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MommaChef
Cogumelos deviled
Ótimo como acompanhamento ou com arroz quente. Receita vem do Livro de Receitas Vegetariano Completo de Charmaine Solomon.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira/frigideira grande e cozinhe o alho e pimenta em fogo baixo até ficar macio e dourado.
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Adicione os cogumelos e mexa constantemente até ficarem cobertos com óleo, depois tempere a gosto, cubra e cozinhe por 3-4 minutos.
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Adicione o molho de soja e pimenta e mexa para combinar.
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Se coletou na panela, você pode engrossar ligeiramente com 1 colher de chá de farinha de milho misturada com 1 colher de sopa de água fria.
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