Linguini verde e branco com salmão defumado e molho de cogumelos

Name: linguini verde e branco com salmão defumado e molho de cogumelos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de chalotas picadas; 100 gramas de cogumelo porcini, em cubos; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta branca; 200 gramas de salmão fumado, cortado em tiras; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; 200 gramas de linguine verde fresco, fresco; 200 gramas de linguine verde fresco, fresco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão, ralado na hora

Eu não pude resistir a isso, pois combina alguns dos meus alimentos favoritos (macarrão, salmão defumado e cogumelos).

Ingredientes

preparação

Aqueça 3 toneladas de manteiga em uma panela pequena. Refogue as chalotas até ficarem translúcidas. Adicione os cogumelos. Transforme o fogo em alto, adicione sal e pimenta e cozinhe até ficar macio.
Calor inferior; adicione salmão e mexa rapidamente. Adicione metade do creme e continue cozinhando até engrossar e reduzir pela metade.
Enquanto isso, trazer uma panela grande de água para ferver rapidamente, água salgada e adicione linguini.Cozinhe até al dente, cerca de 2-3 minutos; drenar.
Coloque uma caçarola de servir em fogo baixo.Minta restante 3. Manteiga, em seguida, adicione o resto do creme.Combine.Adicione linguini cozido e mexa constantemente enquanto mistura em cerca de metade do salmão e molho de cogumelos.Adicione queijo ralado e mexa bem.
Retire do fogo e despeje o molho restante sobre linguini.Serve imediatamente.