Cogumelo morno, pancetta e salada fetta

Name: cogumelo morno, pancetta e salada fetta
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite de 80 litros; 8 fatias de pancetta; 500 g cogumelos; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de chá de tomilho fresco; sal marinho; pimenta rachada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 100 g de salada mista; 200 g de feta

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Ingredientes

Azeite de 80 litros
8 fatias de pancetta
500 g cogumelos
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de tomilho fresco

Sal marinho
Pimenta rachada
2 colheres de sopa de suco de limão
100 g de salada mista
200 g de feta

preparação

Em uma tigela misture o restante do óleo, cogumelos, tomilho, alho, sal e pimenta e misture bem. Frite a mistura de cogumelos em uma panela de aquecimento médio por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o suco de limão e cozinhe por mais um minuto.
Crumble the pancetta and fetta into a large bowl and toss through the salad leaves and mushroom mix.Serve and enjoy!