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Luanne A.
Salada de brócolis do pai
Meu pai me deu essa receita de salada de brócolis.Eu normalmente não ligo para saladas de brócolis, porque elas podem ser tão pesadas com maionese.No entanto, esta é a melhor que eu já tive, e é a única que eu faria trazer em qualquer lugar.Não tenho certeza de onde ele pegou a receita, ou se ele apenas inventou.
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Ingredientes
- 2 cabeças de brócolis frescos (pontas na maior parte, cortadas em pedaços)
- 1 cebola roxa pequena picada
- 10 fatias de bacon, cozidas e esfareladas (Pré-cozido economiza muito tempo e bagunça)
- Uma taça com capacidade para 130 ml contendo sementes de girassol, secas e descascadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
preparação
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Misture o brócolis, cebola, bacon, sementes de girassol e passas em uma tigela de salada.
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Em uma tigela, misture a maionese, o vinagre de vinho tinto, o açúcar e o sal.
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Despeje o molho sobre a salada e misture.
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O conselho de papai: às vezes, deixamos na geladeira durante a noite para misturar os sabores, mas é bom comer imediatamente também.
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