Abobrinha de verão

Name: abobrinha de verão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 polpa amarela, fatiada; 2 abobrinha fatiada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manjericão fresco recém-cortado (tem que ser seco fresco não funciona); 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 dentes de alho picados

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Ingredientes

2 polpa amarela, fatiada
2 abobrinha fatiada
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de manjericão fresco recém-cortado (tem que ser seco fresco não funciona)
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 dentes de alho picados

preparação

Refogue a abóbora e abobrinha em azeite em fogo médio por 4 minutos.
Adicione o alho e refogue até que a abóbora e a abobrinha fiquem transparentes (cerca de 2 ou 3 minutos a mais).
Retire do fogo.Adicione manjericão e mussarela e misture.Shake parmesão por cima e sirva.