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CC Bombet
Salada de batata zippy
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Ingredientes
- 900 mil batatas novas
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, picada
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo salmão picado de alho, se disponível
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada
- 6 ovos cozidos, descascados e picados
- 1 chipotle chile em adobo, picado e purê bem
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda preparada, granulado é o meu favorito
preparação
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Batatas cubo e deixe ferver em água com sal até ficar macio, cerca de 15 minutos. Drenar. Polvilhe com vinagre de cidra - um pouco de cada vez, se p. Mexa e repita até uniformemente, mas levemente distribuído. Calafrio.
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Junte os legumes e os ovos picados.
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Bata juntos o chipotle, maionese, iogurte e mostarda.Girar em salada.Gosto de tempero e adicione sandp se necessário.
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Frio até a hora de servir.
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Adorei