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Bolos de milho de batata mexicana
 
 
4 PorçõesPTM60 min

Bolos de milho de batata mexicana


Baseado em uma receita que meu BF me pediu para fazer, nós dois gostamos muito disso! Alterado para usar purê de batatas real.Você pode usar restos de purê de batatas (uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo), ou substituir o leite e batatas com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo flocos de batata secas para economizar tempo.Tem um sabor mexicano suave mas agradável que eu acho que as crianças devem gostar.Eu serviu isso como um prato principal vegetariano com um lado medley vegetal de cenoura, brócolis e pimentão vermelho .

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preparação

  1. Ferva 2 litros de água e adicione as batatas fatiadas.Ferva 15 minutos.Retire com escumadeira e coloque as batatas por meio de mais.Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite para as batatas e misture bem.Deve fazer cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/2 litros contendo purê de batatas.
  2. Em uma tigela grande, misture o purê de batatas, milho, pimentão, queijo, farinha, fubá, sal temperado, orégano, alho em pó e pimenta.Misture bem.Batido ovo com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo leite, adicione e misture bem .
  3. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio baixo.Ligue em 2 colheres de chá de manteiga.Em lotes, coloque a mistura de batata na frigideira, 60 litros de cada vez, quatro vezes por lote.Cuidadosamente forma em rodelas de centímetro.Cook cerca de 7-8 minutos, até castanho dourado, virando uma vez.
  4. Repita 3 vezes. Coloque bolos acabados em folha de cookie e mantenha quente em forno de 100 graus. Reserve com molho de pimenta no lado, se desejar.



Adorei

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