Salada de batata maggie

Name: salada de batata maggie
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 colher de chá de sal kosher, para batatas cozidas; 6 ovos cozidos picados; 1 colher de chá de sal kosher, para batatas cozidas; 6 pedaços de bacon; 6 cebolas verdes picadas; 6 ovos cozidos picados; 6 cebolas verdes picadas; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos; 2 (113 gramas) latas fatiadas azeitonas pretas, escorridas; Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo maionese (Best Foods ou Hellmans); Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de chá de alho; pimenta moída a gosto; salsa fresca, a gosto; pimenta em pó, polvilhada por cima

Este é um maravilhoso prato com sabor mexicano que vai agradar a todos.Meu amigo Maggie era uma mulher, por isso me dá grande honra para compartilhar sua receita com você.Ela criou 4 filhos, enquanto trabalhava na fazenda, em seguida, no final da vida tornou-se uma mulher de negócios Ela também se tornou a presidente mais antiga e a primeira presidente do nosso Rotary Club local. Maggie e seu marido Vince se casaram quase 60 anos quando eles faleceram, apenas alguns dias separados. Um final romântico para uma vida cheia de amor.

Ingredientes

preparação

Não descasque as batatas.Ligue em uma panela grande com 1 t de sal kosher, cubra e deixe ferver.Reduza para ferver e continue cozinhando por 8 minutos.
Escorra as batatas, transfira para uma tigela grande e corte em quartos.Salte antes de esfriar (se estiver usando sal comum, use menos).
Frite o bacon até ficar crocante, escorra em papel toalha e deixe esfriar.Então, rasgue-o em pedaços pequenos e adicione-o a batatas esquartejadas.
Fry onion in bacon grease until translucent.Add onion AND bacon grease to bowl with potatoes and bacon.Don't leave out the bacon grease, it adds too much flavor!
Adicione cebolas verdes, pimentões verdes, azeitonas e ovos a tigela.
VESTIDO.
Misture os ingredientes restantes, exceto pimenta em pó, em uma tigela pequena e despeje sobre as batatas. Mexa bem. Polvilhe a pimenta em pó por cima.
REFRIGERAR.
Leve à geladeira por pelo menos algumas horas. O sabor melhora exponencialmente se for composto de 12 a 24 horas antes do tempo.

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