Salada de batata de firecracker

Name: salada de batata de firecracker
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Batata de ouro yukon de 400 gramas, com cascas; sal marinho, a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese de wasabi; 4 cebolas verdes, lavadas e fatiadas com tops; pimenta moída a gosto; pimenta moída a gosto; sal marinho, a gosto; pimenta moída a gosto

Ingredientes

preparação

Fatia as batatas no sentido do comprimento, adicione água ao pote. Levar a água a ferver e reduzir a ferver. Cozinhe as batatas até um pouco mal cozidas.
Despeje a água quente e mergulhe as batatas em água fria.
Uma vez legal para tocar, corte em pedaços de tamanho de mordida ou quebrar em pedaços médios.
Adicione wasabi mayo, cebola fatiada e pimentão picado. Atire para revestir batatas. Adicione sal e pimenta a gosto.
Combine, relaxe e sirva.
NOTAS:
Para reduzir o fator de calor, corte o wasabi com sua maionese favorita.
ATUALIZAÇÃO: 5/25/08.
Se wasabi não estiver disponível, o pó de wasabi pode ser misturado com maionese a gosto desejado. Ele faz um pouco de "calor".
Fingerling ou bebê batatas vermelhas podem ser usados.