Batatas novas com alho, hortelã e manteiga

Name: batatas novas com alho, hortelã e manteiga
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg de batatas novas; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de hortelã picada; 2 dentes de alho esmagados; sal; pimenta preta moída

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Ingredientes

1 kg de batatas novas
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de hortelã picada

2 dentes de alho esmagados
Sal
Pimenta preta moída

preparação

Leve as batatas para ferver em água levemente salgada para cobrir.
Ligue o fogo para ferver muito baixo e cozinhe até o garfo tender.This pode levar 30 minutos.
Escorra e adicione a manteiga, hortelã, alho e sal e pimenta à panela. Com a tampa, misture delicadamente para cobrir as batatas com a manteiga temperada.
Use salsa se você não tem ou gosta de hortelã, ou use uma mistura de ambos, se desejar.