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Jmama
Papas chorreadas
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Ingredientes
preparação
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Ferva as batatas inteiras em água levemente salgada por cerca de vinte minutos.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o tomate, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até a cebola ficar bem macia.
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Tempere com páprica e pimenta.
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Retire do fogo; adicione o queijo, mexa bem.
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Reduza a metade as batatas e sirva com o molho de cebola/queijo.
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