Salada de arroz selvagem com molho de mostarda mel

Name: salada de arroz selvagem com molho de mostarda mel
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz selvagem; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco em cubos; Um copo com capacidade para 130 ml, contendo maçã seca em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uva passa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uva passa; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 4 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de mel líquido; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo picada de hortelã fresca

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Ingredientes

preparação

Em panela grande de água fervente com sal, cubra e cozinhe o arroz selvagem até ficar macio, cerca de 35 minutos.Coma bem e transferir para a tigela grande.Adicione damascos, maçã, passas e passas douradas.Sala de lado.
Mostarda Mel Dressing: Em uma tigela pequena, misture o óleo, suco de laranja, vinagre, mostarda, mel, sal e pimenta.Despeje sobre a mistura de arroz e misture delicadamente.Deixe esfriar; cubra e leve à geladeira até esfriar, por cerca de 4 horas. (Faça a frente: Leve à geladeira por até 24 horas). Para servir, adicione menta e misture bem.