Arroz verde com chiles verdes

Name: Arroz verde com chiles verdes
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo alface picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo coentro fresco picado; 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomatillos picados; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 2 dentes de alho; 1/2 litro de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz de grãos longos; 1/2 colher de chá de sal

Arroz cozido com chiles verdes, coentro e tomatillos.Goas grandes com fajitas.

Ingredientes

preparação

Coloque alface, coentro, pimentões verdes, tomatillos, cebolinha e alho em um liquidificador.Puree, adicionando caldo suficiente para fazer 3/4 litro
Aqueça o óleo em uma panela de 2 a 3 litros em fogo médio-alto. Adicione o arroz e refogue até opaco, cerca de 5 minutos. Adicione mistura de caldo e sal; deixe ferver.Cubra e reduza o fogo para baixo. Esmerilhe até que o arroz esteja macio, 18 a 20 minutos.