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Sellitman
Salada de abóbora marroquina
É a temporada ... muita squash ao redor.Eu peguei esta receita da seção de produtos e fiz isso para uma festa.É muito fácil de jogar juntos na noite anterior, como o sabor melhora durante a noite.Você poderia adicionar alguns outras coisas para isso com base no que você tem em mãos, veja algumas sugestões opcionais.
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Ingredientes
- 1,3 kilogram butternut squash (aka buttercup squash ... laranja brilhante por dentro)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- Suco de limão fresco de 60 litros
- Azeite de 60 litros
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo (ou use uma alternativa de açúcar, como agave)
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de cominho
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena (ou a gosto)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, tostado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pepinos, em cubos
- 1/4 cebola vermelha picada
- 1/4 cebola vermelha picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rabanete, em cubos
preparação
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Misture o suco de limão, azeite, alho, açúcar, sal, cominho, canela e pimenta de Caiena.
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Add the cooled down squash and raisins to a large bowl, toss in the parsley, the almonds, any optional ingredients and the dressing. Serve at room temperature. Enjoy!
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