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Dangerus Chef
Abobrinha / abóbora amarela
Um adorável prato vegetariano. Abobrinha maravilhosa se mistura bem com a cebola nesta rapidinha refogada.
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Ingredientes
preparação
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Enxaguar a abobrinha e a abóbora.
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Corte em fatias finas, descartando hastes e fundos.
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Fatia de cebola em anéis finos.
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Pulverize uma wok ou frigideira grande coberta com spray de cozinha.
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Derreta a manteiga na panela em fogo médio-alto.
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Adicione abobrinha, abóbora e cebola.
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Frite por vários minutos, até ficarem tenros e crocantes.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Adicione 3 T de água e cubra.
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Reduza o fogo e cozinhe por 6-8 minutos ou até que a mistura atenda aos seus critérios de cozimento (Nós gostamos da nossa levemente macia, outros podem preferir batata frita ou muito macia).
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