Espargos grelhados com molho de pimentão vermelho

Name: espargos grelhados com molho de pimentão vermelho
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg de espargos (900 gramas); 3 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta; 3 pimentões vermelhos; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 3 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta; 1 dente de alho picado

Título original: Espárragos à parrilla bañados en salsa Receita uruguaia postada por Annita Zen Encontrada em /ver-receta.php?id=3134comentarios Instrução para pimentos assados por Rita - Receita 186317 Postado por ZWT7

Ingredientes

preparação

Pegue as pimentas da bolsa e retire as peles, caules e sementes.Se necessário, lave as pimentas para facilitar o peeling.
Corte os pimentos assados em pedaços e misture-os com os outros ingredientes para o molho no processador de alimentos.
Coloque a salsa em uma tigela.
Tire as pontas duras dos espargos.
Arrume as lanças de espargos de 4 a 8 em uma superfície plana.Enfrie 2 (13 cm, centímetro) espetos horizontalmente através de lanças de 2-3 cm (2.5 centímetro) de cada extremidade para formar uma jangada.Repita o procedimento com espargos restantes.Amount de espetos e espargos depende do seu tamanho.
Prepare a outra jangada até que todos os aspargos estejam fixos.
Espargos escova com azeite e tempere com sal e pimenta.
Grelhe-os por cerca de 5 minutos e vire-os do outro lado por mais 5-6 minutos (não queimá-los).
Sirva quente com salsa.
Tip: Prepare salsa with yellow and red peppers in saparate portions. Pop your table!