Rolinhos primavera de espinafre e batata com iogurte picante rsc

Name: Rolinhos primavera de espinafre e batata com iogurte picante rsc
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16 Spring rolls, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo espinafre congelado, descongelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado, descongelado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo flocos de batata (purê de batatas instantâneas); 1 (28 gramas) pacote Hidden Valley Original Ranch Mix de tempero, dividido em dois; 1/4 colher de chá de sal; 2/5 litros de água quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado; 1 ovo grande, levemente batido; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 16 invólucros de rolinho primavera (finos); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo 2% de iogurte grego com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 0,5 colher de sopa de molho de pimenta, use menos se você gosta menos picante (Sriracha); 2 colheres de sopa de mel; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F Linha de uma assadeira grande com papel manteiga.
Em uma panela antiaderente pequena, refogue o espinafre em azeite por 3-4 minutos, até secar. Adicione o milho, cozinhe por mais um minuto e reserve.
Em uma tigela grande, combine flocos de batata, ½ pacote de Hidden Valley Ranch tempero Mix e sal.Slowly adicionar água quente, mexendo sempre até ficar homogêneo e cremoso.Adicione espinafre e mistura de milho, queijo feta e queijo cheddar ralado e ovo batido.Misturar até que todos os ingredientes são bem combinados.
Para fazer os rolinhos primavera, pincele os dois lados de cada embalagem de rolinho primavera com manteiga derretida.Adicione cerca de 2,5 ½ colheres de sopa de recheio, 58 centímetros a partir do canto inferior do invólucro.Colher cuidadosamente o canto sobre o recheio, dobre as laterais e rolar o invólucro até encontrar o canto oposto.
Coloque os rolinhos primavera em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 200 graus por cerca de 20 minutos até dourar.
Enquanto isso, prepare o molho.
Em uma tigela pequena misture o suco de limão e mel até ficar bem combinado.
Em uma tigela média, misture o iogurte grego, ½ pacote Hidden Valley Ranch mistura de tempero, Sriracha, mistura de limão mel e sal.
Adicione cebolinha picada e misture bem.