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Calvin Cooper
Robalo grelhado com molho de pimenta-limão
Embora esta receita de robalo grelhado com um molho asiático de chile e lima seja super rápida e fácil, ela não tem um sabor ou aparência super rápida e fácil. Seus convidados ficarão impressionados, e será nosso pequeno segredo. meu com algumas pastinagas caramelizadas.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.
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Bata o alho, as raspas de limão, o vinagre de arroz, o molho de peixe, o suco de limão, o molho de pimenta e o óleo de gergelim em uma tigela de vidro.
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Escove os dois lados dos filés de robalo com óleo vegetal e polvilhe levemente com sal.
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Cozinhe no grelhador pré-aquecido até que o peixe fique opaco, apresente boas marcas de grelha e salte de volta quando pressionado levemente, 3 a 4 minutos por lado.Transfira os filetes para uma travessa.
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Bata-se novamente; gosto ee ajuste o tempero. Crosta de molho sobre o peixe morno. Filetes de salpicos com folhas de coentro.
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