Fogão lento de bob's braciole

Name: fogão lento de bob's braciole
Cook time: 370 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (737 gramas) de molho marinara; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1 bife de flanco (600 gramas) batido a 2/3 centímetro; 1 colher de chá de sal kosher; Pimenta preta da terra; 5 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo italiano desfiado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Esta é uma maneira barata e fácil de fazer este clássico italiano.

Ingredientes

preparação

Despeje o molho marinara no fogão lento e coloque em alta para aquecer.
Combine os ovos e as migalhas de pão em uma tigela pequena.Polvilhe ambos os lados da carne com sal e pimenta.Coloque a mistura de migalhas de pão sobre um lado do bife de flanco, deixando cerca de um centímetro de borda em torno das bordas.Top breadcrumbs com as fatias de bacon; polvilhe com queijo ralado.Com partida de um lado longo, enrole firmemente bife de flanco em um log.Use corda ou palitos para proteger o log em 4 ou 5 lugares.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada.Tire o bife de flanco recheado no óleo quente até bem dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos.Transfira a carne para o molho quente no fogão lento.Colher molho sobre carne para cobrir.
Vire o fogão lento para baixo; Cozinhe a carne até ficar bem macia, 6 a 8 horas. Retire as cordas/palitos antes de cortar. Reserve com marinara.