Repolho refogado com maçãs

Name: repolho refogado com maçãs
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 repolho vermelho; 3 colheres de chá de manteiga; 1 cebola picada; 2 colheres de chá de vinagre de maçã; 130 litros de água; 2 colheres de chá de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 folhas de louro

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Ingredientes

preparação

Remova as folhas externas do repolho.
Com uma faca afiada, pique o repolho em pequenos pedaços. Jogue no coador e enxágüe.
Em panela grande fogão com tampa, derreta 2 colheres de chá de manteiga em média-alta.
Adicione a cebola para pan e refogue.
Adicione repolho picado para pan.
Descasque as maçãs, pique e adicione à panela.
Misture a água com o vinagre, adicione o açúcar mascavo e as folhas de louro e mexa.
Despeje o líquido sobre a mistura de repolho.
Levar a mistura para ferver, em seguida, cubra e reduza o fogo para um fogo baixo por 25-35 minutos.