Repolho indiano temperado

Name: repolho indiano temperado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado; 1 -2 pimentão verde; 1/4 colher de chá de sementes de mostarda; 1/4 colher de chá de semente de cominho; 1/4 colher de chá de açafrão em pó; 1/4 colher de chá garam masala; 1/2 colher de chá de pasta de gengibre; 1/2 colher de chá de pasta de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de chá de óleo; 1 colher de chá de coentro picado; 1 pó asafoetida traço; sal

Faça e compartilhe esta receita de repolho indiano temperado.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo.
Adicione o cominho e as sementes de mostarda.
Adicione o pó asafoetida.
Adicione gengibre, alho, pimenta e cebola.
Cozinhe até que as cebolas estejam um pouco macias.
Adicione o repolho.
Adicione sal e açafrão em pó.
Cozinhe até a consistência que você gosta de seu repolho para ser cozido. * Eu cozinho cerca de 5 minutos porque eu gosto do meu repolho crocante.
Adicione o coentro picado.
Sirva com pão indiano.
Variações:
Eu tenho essas variações que eu uso dependendo do que eu estou com vontade de
1. Adicione o tomate picado junto com as cebolas.
2. Adicione batatas cozidas e picadas.
3. Adicione o coco fresco ralado ou o coco seco com o repolho.