Macarrão tailandês pad do meu marido

Name: macarrão tailandês pad do meu marido
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peixe; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 limão, espremido; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de molho de alho; 1 colher de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de alho picado; 4 ovos; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 20 camarão extra grande, descascado e isolado; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola finamente fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo finamente fatiado; 1/2 litro de repolho napa, cortado em tiras centimétricas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de coentro fresco picado (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim picado (opcional); 1 pimentão vermelho picante fatiado (opcional)

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água para ferver em fogo alto.Desligue o fogo e deixe cair no macarrão de arroz.Permitir-lhes para amaciar, cerca de 10 minutos.Enrie macarrão em uma peneira e reserve.
Misture o molho de peixe, mel, molho de soja, suco de limão, vinagre de arroz, molho de alho, ketchup, óleo de pimenta, óleo de gergelim e alho em uma tigela.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e mexa os ovos. Remova e reserve.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe e mexa o camarão até ficar rosa, mas não opaco, 3 a 4 minutos (eles terminarão de cozinhar quando retornarem à frigideira) .Queque o camarão com sal e pimenta preta e reserve.
Cozinhe e mexa as cebolas e aipo na frigideira até ficarem macias, cerca de 2 minutos.
Misture o repolho e o macarrão de arroz escorrido na frigideira e continue cozinhando até que o repolho esteja macio, cerca de 2 minutos. Despeje o caldo de galinha conforme necessário para evitar que o macarrão fique seco.
Mexer ovos mexidos, camarão, sal e pimenta preta moída na mistura de macarrão e misture delicadamente para revestir.
Despeje o molho sobre o macarrão e misture delicadamente para combinar.Continue o cozimento até que o camarão esteja totalmente cozido, 2 a 5 minutos.
Retire do fogo e misture coentro, amendoim e pimentão vermelho em macarrão.