Repolho frito (somersize nível 1)

Name: repolho frito (somersize nível 1)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 repolho de cabeça, fatiado; Bacon fatiado com 400 gramas de espessura, cortado em pedaços; 1 pimentão verde fatiado; 1 cebola cortada

Outra guloseima da minha antiga lista de emails de Somersize! Um bom prato de acompanhamento com refeições de proteína / gordura, ou um bom almoço por si só.

Ingredientes

1 repolho de cabeça, fatiado
Bacon fatiado com 400 gramas de espessura, cortado em pedaços

1 pimentão verde fatiado
1 cebola cortada

preparação

Frite bacon em uma frigideira profunda até ficar crocante.
Drene o óleo, reservando cerca de duas colheres de sopa de gordura.
Crumble de bacon em frigideira.
Adicione o repolho, as cebolas e os pimentos à frigideira e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o repolho ficar murcho, mas ainda um pouco crocante.
Adicione temperos a gosto e sirva imediatamente.