Pizza de berinjela grelhada (vegetariano)

Name: pizza de berinjela grelhada (vegetariano)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 crosta de pizza centenária premade (eu usei Mama Mary's); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, cortada (botão e mix portobello é bom!); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mussarela (ou metade provolone); 2,5 berinjelas pequenas, descascadas, cortadas em rodelas de centímetro; azeite, para regar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho picado; 2 cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, cortada (botão e mix portobello é bom!); 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; azeite, para regar; sal e pimenta

Ingredientes

2,5 crosta de pizza centenária premade (eu usei Mama Mary's)
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo cogumelo, cortada (botão e mix portobello é bom!)
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo queijo mussarela (ou metade provolone)
2,5 berinjelas pequenas, descascadas, cortadas em rodelas de centímetro
Azeite, para regar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho picado
2 cebolinha picada

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha picada
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo cogumelo, cortada (botão e mix portobello é bom!)
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
Azeite, para regar
Sal e pimenta

preparação

Em uma panela antiaderente grande, levemente refogue o pimentão vermelho, cebolinha, cebola vermelha e cogumelos em azeite até ficar macio, cerca de 5-10 minutos.
Crosta de pizza de camada com molho de espaguete, queijo mussarela, berinjela e cebola cebolinha-vermelho-cogumelo mistura.Polvilhe sobre orégano e manjericão, levemente garoa com azeite e sal e pimenta a gosto.
Bake in a 450*F.oven for 12-14 minutes.Cut into slices and enjoy!