Abóbora, alho-poró e nabos

Name: abóbora, alho-poró e nabos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 pequeno nabo, descascado e em fatias finas; 1 abóbora pequena ou 1 abóbora pequena, descascada e cortada em fatias finas; 2 alho-poró, pedaços brancos fatiados; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; Sal e pimenta a gosto

Uma receita do famoso livro Silver Spoon da culinária italiana. Um lado fantástico e saudável para a carne.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 200 ° C.
Coloque a abóbora em uma folha de papel alumínio e leve a folha por cima da abóbora para criar um pacote lacrado.
Coloque em uma bandeja e leve ao forno por 0,5 hora.
Cerca de 10 minutos antes de a abóbora terminar, aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho-poró e a abóbora.
Frite até o nabo ficar macio, adicionando um pouco de água de vez em quando, se necessário, para evitar que a panela seque demais.
Adicione as fatias de abóbora assadas na panela e cozinhe mais alguns minutos.
Tempere, em seguida, coloque em uma tigela, polvilhe sobre as sementes de gergelim e sirva.