Repolho e salada de maçã com molho de mel e limão

Name: repolho e salada de maçã com molho de mel e limão
Ingredients: 0,5 pequeno repolho vermelho (cerca de 400 gramas), cored, esquartejado e finamente desfiado; 2 colheres de chá de sal kosher; 1 maçã pequena Granny Smith, cortada, esquartejada e cortada em palitos de fósforo (cerca de 1/4 litro); 1 cebolinha de bando (partes verdes brancas e tenras), picadas (cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon integral; Suco de 1 lima média; Suco de 1 lima média; Pimenta preta moída na hora; Pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes, torrado se desejado

Ingredientes

preparação

Misture o repolho e sal em uma peneira.Coloque sobre uma tigela grande para recolher e deixe repousar por 1 hora à temperatura ambiente.Descarte a limpeza acumulada para fora da tigela e transfira o repolho para ele.
Core e corte a maçã em palitos de fósforo e adicione ao repolho. Pique as cebolinha em pedaços pequenos e adicione ao repolho. Atire para combinar.
Coloque a maionese, mel, mostarda, raspas de limão, suco de limão e sementes de papoula em uma tigela pequena e bata para combinar.Despeje sobre a mistura de repolho e misture bem.Gaste e tempere com pimenta, conforme necessário.Serve imediatamente ou tampe e leve à geladeira. Junte as nozes antes de servir.