Caçarola de tomate, brócolis e mussarela

Aqueça o forno para 953 e engraxar levemente uma caçarola centímetro com azeite de oliva.Deixe uma panela grande de água a ferver e sal generosamente.Adicione o farfalle e cozinhe até ficar apenas al dente.Drain e voltar para a panela.

Vapor o brócolis no microondas ou em uma cesta de vapor no fogão, apenas até concurso (consulte Como cozinhar brócolis) .Drain completamente e grosseiramente pique em pequenos florets.Toss com a massa cozida.Chop 2 dos tomates em bruto pedaços, e adicioná-los à massa.Estade na cebola picada e alho picado, juntamente com o grão de bico escorrido, e 130 litros de manjericão picado.Tire cerca de 0,66 da mussarela fresca em pedaços de tamanho miniatura e dobre isso na massa mistura.

Bata os ovos com o queijo cottage e suco de limão.Mexer em 130 litros de parmesão.Massa isso na mistura de macarrão até bem combinado.Mexa no sal e pimenta.

Espalhe o macarrão na assadeira preparada. Divida o restante do tomate em meias-luas e arrume em cima da massa. Deixe o resto da mussarela em pedaços e espalhe entre as fileiras de fatias de tomate. Espete os restantes 60 litros de queijo parmesão por cima e regue com azeite.

Asse por 35 minutos ou até que o queijo por cima tenha derretido e a caçarola esteja borbulhando. Retire do forno e polvilhe imediatamente o restante manjericão picado por cima. Deixe repousar por mais alguns minutos antes de servir.