Redemoinho de cranberry laranja cheesecake marscapone com uma crosta de chocolate de nozes pecã

Name: redemoinho de cranberry laranja cheesecake marscapone com uma crosta de chocolate de nozes pecã
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pecans picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cobertura de gelado de chocolate, aquecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 2 caixas (227 gramas cada) queijo mascarpone; 2 caixas (227 gramas cada) queijo mascarpone; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de extrato de laranja; 1 colher de chá de extrato de laranja; 4 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de amora integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cobertura de gelado de chocolate, aquecida

Eu não posso ir a nenhum encontro de Natal sem essa sobremesa de parar o show. A combinação de cranberries, chocolate e laranja é um vencedor. - Laura Lufkin, Essex, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Coloque uma forma untada de 9 pol. Na espessura dupla de uma folha resistente (cerca de 18 in.square). Envolva bem a folha ao redor da panela.
Combine as nozes, migalhas wafer, manteiga e açúcar mascavo.Pressione para o fundo e 1 in.up os lados da panela preparada.Coloque em uma assadeira.Bake em 325 ° por 8-10 minutos ou até dourar levemente.Cool em um cremalheira de fio.
Em uma tigela grande, bata os queijos, o açúcar, o amido de milho, o suco de laranja e o extrato até ficar homogêneo. Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Despeje metade da massa sobre a crosta.
Coloque o molho de cranberry, cranberries e água em um processador de alimentos; cubra e processe até misturar. Espalhe com cuidado sobre a massa na bandeja; cubra com a massa restante.
Coloque a assadeira em uma assadeira grande; adicione 1 pol de água quente na frigideira maior.Varifique a 325 ° por 60 a 70 minutos ou até que o centro esteja apenas pronto e a parte superior fique sem brilho
Retire a panela do banho-maria. Esprema-a em uma grade por 10 minutos. Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.Basta antes de servir, regue com cobertura de chocolate.