Receita de árvore de gengibre

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar cremosa. Adicione ovos, melaço e vinagre; misture bem.Combine farinha, gengibre, bicarbonato de sódio, canela e cravo; adicione gradualmente à mistura desnatada.Cubra e arrefeça durante a noite.

Para preparar o padrão de estrela: Trace cada tamanho de estrela em papel encerado e recorte. Se desejar preservar os padrões, copie-os, cubra ambos os lados com papel Contato e recorte. Em uma superfície levemente enfarinhada, role uma porção de massa para Espessura de 0,25 polegadas; mantenha o descanso refrigerado.

Para recortar estrelas: use uma faca afiada ou um cortador de pizza para cortar em torno dos padrões de estrela. Você precisará de um total de 33 biscoitos - duas estrelas no topo das árvores; três de cada uma das estrelas 1-4 e 9; e quatro de cada uma das estrelas 5-8. Coloque 12 in.apart em assadeiras untadas.Pressione um doce incandescente no centro de cada estrela de copa de árvore; pressione doces vermelhos quentes em pontos do resto das estrelas. Em um número de 9 estrelas, faça dois recortes como mostrado no padrão (para manter as estrelas das copas das árvores no lugar).

Para assar: Coloque todos os biscoitos em um forno de 350 ° e asse até dourar levemente nas bordas; 5 minutos para as estrelas das copas das árvores; 8-10 minutos para os números 6-9; 11-12 minutos para números 1-5.Cool em assadeiras por 5 minutos; remova os racks e esfrie completamente.

Para montar: Começando com a estrela número 1, empilhe as estrelas na placa de servir, escalonando os pontos da estrela. Para uma árvore com aparência natural, como mostrado na foto à esquerda, os tamanhos são alternados na seguinte ordem: 1-1-2-1 -2-3-2-3-4-5-4-5-5-6-5-6-6-7-6-7-7-8-7-8-8-9-8-9-9 (com indentações). Coloque as duas estrelas de topo de árvore nos recortes, inclinando-se de costas para trás. Árvore de pó com açúcar de confeiteiro, se desejado. Para servir, passe a árvore inteira.