Quinoa e endro

Name: quinoa e endro
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo quinoa; 1/2 litro de água, ou mais, conforme necessário; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de endro fresco picado; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros

Uma ótima maneira de usar quinoa! Pode ser usado como crosta ou pão achatado, transformado em prato principal, acompanhamento ou aperitivo! Este é um que funciona bem e pode ser facilmente alterado com as ervas que você tem na mão ou no seu jardim. Estamos começando a comer limpo esta semana e mexendo algumas receitas. Isso também pode ser usado como uma massa de pizza, coberto com homus, bruschetta, pesto ou mesmo salada de ovo / tofu. É ótimo para qualquer dieta sem glúten, sem leite, vegana ou vegetariana.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente duas panelas redondas de centímetro com spray de cozinha.
Pulse quinoa em um processador de alimentos até moer em farinha, 3 a 5 minutos.
Misture a farinha de quinoa, água, azeite, endro, alecrim, sal e pimenta em uma tigela. Bata, adicionando mais água, se necessário, até combinado.Divirta a massa uniformemente entre as assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos sejam dourados, cerca de 20 minutos. Corte em fatias.