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Tanya Preston
Quinoa e endro
Uma ótima maneira de usar quinoa! Pode ser usado como crosta ou pão achatado, transformado em prato principal, acompanhamento ou aperitivo! Este é um que funciona bem e pode ser facilmente alterado com as ervas que você tem na mão ou no seu jardim. Estamos começando a comer limpo esta semana e mexendo algumas receitas. Isso também pode ser usado como uma massa de pizza, coberto com homus, bruschetta, pesto ou mesmo salada de ovo / tofu. É ótimo para qualquer dieta sem glúten, sem leite, vegana ou vegetariana.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente duas panelas redondas de centímetro com spray de cozinha.
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Pulse quinoa em um processador de alimentos até moer em farinha, 3 a 5 minutos.
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Misture a farinha de quinoa, água, azeite, endro, alecrim, sal e pimenta em uma tigela. Bata, adicionando mais água, se necessário, até combinado.Divirta a massa uniformemente entre as assadeiras preparadas.
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Asse no forno pré-aquecido até que os topos sejam dourados, cerca de 20 minutos. Corte em fatias.
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