Quiche de legumes da primavera

Name: quiche de legumes da primavera
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite evaporado sem gordura; 1 ovo grande; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aspargos frescos picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho fresco ou congelado, descongelado; 1 jar (128 gramas) cogumelos fatiados, escorridos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cenoura picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 3/4 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Arroz integral compõe a crosta para este prato principal diferente, mas muito saudável, nutritivo e totalmente delicioso.Tem gosto tão grande reaquecido no dia seguinte. — Sandi Tuttle, Hayward, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata 1 clara de ovo. Adicione arroz; mexa até ficar homogêneo. Pressione a parte inferior e as laterais de uma placa para torta de 9 polegadas revestida com spray para cozinhar.
Em uma tigela grande, bata a farinha e o leite até ficar homogêneo. Bata no ovo e nas claras. Mexa no queijo mozzarella, espargos, milho, cogumelos, cenoura, cebola, salsa, manjericão, sal e orégano. Despeje na massa; polvilhe com queijo parmesão.
Asse em 375 ° por 45-50 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.