Quiche de cogumelos e espinafres

Name: quiche de cogumelos e espinafres
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados ou triturados; 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; 3/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 batatas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos, cozidos e bem escorridos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo espinafre, cozido e bem escorrido; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml que contém queijo parmesão, ralado (ou substituto de romã, ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cheddar saboroso ralado)

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Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
2 batatas
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cogumelos, cozidos e bem escorridos
Um copo com capacidade para 130 ml contendo espinafre, cozido e bem escorrido
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml que contém queijo parmesão, ralado (ou substituto de romã, ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cheddar saboroso ralado)

preparação

Cozinhe a cebola picada e o alho na manteiga até ficarem macias. Legal.
Junte os ovos, sal e leite e bata com o garfo até misturar.
Despeje isso em uma tigela grande contendo a flor e mexa com o garfo até combinado.
Adicione as batatas (cortadas em cubos de 1 cm), o cogumelo e o espinafre e o queijo.
Despeje em um prato preparado para forno de 20-23cm.
Asse a 220 C por 20-30 minutos até dourar levemente e coloque no centro.