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Diskostew22
Spanakopita vegan
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Ingredientes
preparação
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Refogue as cebolas no azeite em fogo médio até ficar macio e dourado. Retire a frigideira do fogo.
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Coloque o tofu em uma tigela e esfarele com um garfo.
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Adicione o endro, suco de limão, sal e pimenta, cebola e espinafre.
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Mexa bem para combinar.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Retire metade da massa folhada da embalagem e cubra o restante com filme plástico e/ou uma toalha úmida para evitar que seque.
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Escove a parte inferior e os lados de uma assadeira de vidro 13 "X 9" com a margarina derretida. Coloque 2 folhas de massa no prato e pressione levemente.
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Pincele levemente com margarina (certifique-se de pegar as bordas) e cubra com mais 2 folhas e continue repetindo até ter usado metade do pacote de massa folhada.
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Espalhe a mistura de espinafre no prato em cima da massa folhada.
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Cubra com a massa de massa restante da mesma maneira que antes, dobrando ou rolando nas bordas em excesso quando terminar.
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Asse 45 minutos até dourar e o recheio está quente.
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Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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