Quanto de potássio há no espinafre cru?
Usos
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O espinafre é um vegetal verde folhoso rico em vitaminas, minerais, fibras alimentares, antioxidantes e fitoquímicos. Um dos muitos nutrientes encontrados no espinafre é o potássio, um mineral essencial e eletrólito. O funcionamento normal do corpo humano depende da regulação rigorosa do potássio dentro e fora das células. Comer espinafre ajudará você a atender às suas necessidades diárias de potássio. Comido cru ou cozido, o espinafre dá um soco nutricional.
Função do potássio
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O potássio é encontrado em todas as células do seu corpo. Como eletrólito, o potássio tem a capacidade de se dissociar em íons e conduzir eletricidade. É vital para a contração do músculo esquelético e liso e desempenha um papel fundamental na função muscular, cardíaca e digestiva normal. Ele trabalha em estreita colaboração com o sódio para controlar o equilíbrio de eletrólitos e líquidos do seu corpo. O potássio também ajuda a baixar a pressão arterial e reduzir o risco de derrame.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Subsídio Dietético
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O Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina estabeleceu níveis adequados de ingestão de potássio com base na quantidade necessária para baixar a pressão arterial, reduzir a sensibilidade ao sal e minimizar o risco de pedras nos rins. Bebês com até 6 meses de idade precisam de 400 miligramas, enquanto bebês de 7 a 12 meses precisam de 700 miligramas de potássio diariamente. As crianças mais velhas precisam entre 3.000 e 4.500 miligramas por dia, dependendo da idade. Adolescentes e adultos precisam de um pouco mais por dia - pelo menos 4.700 miligramas. As fontes mais ricas de potássio são frutas e legumes, portanto, aponte para cinco porções de produtos frescos diariamente. Leguminosas, peixe, carne e alguns produtos lácteos também contribuem para sua ingestão diária de potássio.
Espinafre
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Embora seja importante comer diariamente uma variedade de frutas e vegetais coloridos, o espinafre verde escuro é especialmente saudável. A clorofila é o pigmento que dá ao espinafre sua cor profunda e ajuda a manter a visão, ossos e dentes fortes e reduz o risco de certos tipos de câncer. O espinafre consiste em folhas pequenas e médias de cor verde brilhante, espessa, oval e hastes verdes. Você pode comer as folhas e os caules. Savoy, folha plana e semi-savoy são os tipos mais comuns de espinafre, cada um com sabor, textura e uso comuns distintos.
Potássio no espinafre
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O espinafre é uma boa fonte de fibras alimentares e muitas vitaminas e minerais, especialmente vitamina K, folato, manganês, ferro e magnésio. A pigmentação verde do espinafre indica que é uma rica fonte de antioxidantes, como o beta-caroteno, uma forma de vitamina A. O espinafre também é embalado com potássio. Em média, 1 xícara de folhas de espinafre cru contém 167 miligramas, enquanto 1 xícara de espinafre cozido contém 840 miligramas de potássio.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Espinafre cru vs. cozido
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A maioria dos vegetais perde seu valor nutritivo quando cozida e deve ser consumida crua sempre que possível. No entanto, este não é o caso do espinafre. Cozinhar alguns vegetais pode realmente aumentar seu conteúdo antioxidante e mineral. O aquecimento faz com que as paredes celulares dos vegetais se quebrem mais rapidamente e liberem vitaminas e minerais como o potássio. Além disso, o espinafre contém um composto conhecido como ácido oxálico que se liga ao cálcio e outros minerais, reduzindo sua absorção. Cozinhar libera minerais, aumentando a quantidade de potássio, cálcio e magnésio disponível para o seu corpo. É por isso que o espinafre cozido contém mais potássio disponível.