Caçarola de cordeiro e espinafre

Name: caçarola de cordeiro e espinafre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cordeiro cozido em cubos (de preferência cozido raro, uma vez que será cozido novamente); 2 (284 gramas) de pacotes de espinafre picado congelado, descongelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 90 mililitros de xerez seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco ou 1/2 colher de chá de tomilho; 1/2 colher de chá de sal (a gosto); 1/2 colher de chá de pimenta preta (a gosto); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta desintegrado ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de cabra

Eu assar uma perna de cordeiro recentemente (com receita 80983) e desde que eu era o único a comer, eu tinha um pouco de sobra.Eu encontrei esta receita em um livro de receitas (por James Villas) e sabia que tinha que tentar it.It provei muuuuito bom eu só tinha que compartilhar! (Você pode substituir qualquer outra carne cozida restante: carne, frango, etc. para o cordeiro, se desejar.)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 350 litros, contendo uma caçarola Grease e reserve.
Esprema o espinafre descongelado até quase secar.
Em uma tigela de tamanho médio, misture todos os ingredientes, exceto o queijo, e misture até misturar bem.
Raspe na caçarola preparada e polvilhe o queijo uniformemente por cima.
Asse até borbulhar e dourar ligeiramente, cerca de 30 minutos.

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