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MISSTHIS
Pudim de arroz de coco cremoso kozy
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Ingredientes
preparação
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Leve a água e o arroz para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, de 20 a 25 minutos.
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Combine arroz, leite de coco, açúcar e sal em uma panela; cozinhe e mexa até ficar espesso e cremoso, cerca de 20 minutos.
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Bata o leite e o ovo juntos em uma tigela. Colher 1 a 2 colheres de sopa de mistura de arroz na mistura de leite e bata para aquecer e temperar a mistura de leite. Lentamente, despeje a mistura de leite na mistura de arroz enquanto bate constantemente; cozinhe, mexendo sempre, até que o pudim seja aquecido por 2 a 3 minutos.
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Retire a panela do fogo e misture o óleo de coco, o extrato de baunilha e o extrato de coco em pudim; refrigerar até esfriar, cerca de 1 hora. Pudim de graça com fatia de abacaxi.
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