Biscoitos de cereja e amêndoa

Name: biscoitos de cereja e amêndoa
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amêndoas fatiadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo cerejas vermelhas cristalizadas picadas; 57 gramas de chocolate branco (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Fundo de linha e os lados de uma assadeira de vidro centímetro com papel manteiga; deixe o papel pendurado sobre as bordas da bandeja para que os biscoitos possam ser retirados após o cozimento.
Bata a manteiga eo açúcar mascavo, juntamente com uma batedeira até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos. Mexa a mistura de manteiga até ficar crocante; misture as amêndoas e as cerejas. Pressione a mistura uniformemente no fundo da forma preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente nas bordas, cerca de 20 minutos. Esvazie com uma faca afiada em barras enquanto na panela e ainda quente; Deixe os cookies esfriarem por cerca de 30 minutos. Retire os cookies da panela e corte-os para separar ao longo das marcas marcadas.
Derreter o chocolate branco em um copo de vidro ou cerâmica microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, por 1 a 3 minutos (dependendo do seu microondas). Não superaquecer ou chocolate vai queimar.Drizzle chocolate branco derretido sobre cookies ou mergulhe metade de cada cookie em chocolate branco derretido.