Presunto, queijo cheddar e cebolinha

Name: presunto, queijo cheddar e cebolinha
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola amarela em cubos (a partir de 0,5 cebola média); 2 dentes de alho picados; 113 gramas de filé de presunto, grosseiramente picado em pequenos cubos (cerca de 1/4 litro); 1 a 2 colheres de sopa de manteiga, para engraxar ramequins; 6 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite integral; 1 colher de sopa de manjericão picado, opcional; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; 1/4 colher de chá de sal kosher; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo cheddar ralado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto.Adicione a cebola e refogue até ficar macio e translúcido, cerca de 5-7 minutos.Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não deixá-lo marrom ou queimar.Dê o presunto picado na panela e mexa para combinar.
Mante cuidadosamente seis ramequins de 227 gramas. Coloque os ramequins em uma assadeira para que eles sejam mais fáceis de mover para e do forno.
Em uma tigela pequena, bata os ovos com leite, ervas e sal. Dobre a mistura de cebola cozida, presunto picado e queijo na mistura.Divida a mistura uniformemente nos ramekins.The queijo às vezes se aglomera, então tente ter certeza de que é distribuído uniformemente.
Coloque no forno e cozinhe por 20 a 25 minutos, ou até que os topos estejam dourados e tenham inchado um pouco. cubra e refrigere as sobras por até 3 dias.