Presunto provençal e guisado de feijão

Name: presunto provençal e guisado de feijão
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo feijões secos variados para sopa; 1 lata (794 gramas) tomates inteiros de ameixa, não drenados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos; 1 grande batata Yukon Gold, descascada e picada; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; 1 costela de aipo picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de ervas de Provence; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 1 caixa (907 gramas) caldo de galinha sem sal; pão francês

Não há nada como a maravilhosa sensação de quando você abre a porta e sente o delicioso ensopado borbulhando no fogão lento. Para tornar a preparação ainda mais fácil, eu gosto de começar na noite anterior, e então tudo o que tenho a fazer é virar no fogão lento pela manhã. - Lyndsay Wells, Ladysmith, British Columbia

Ingredientes

preparação

Lavar e classificar feijão; mergulhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue os grãos, descartando o líquido.
Transfira os grãos para um fogão lento. Adicione tomates; esmagar com uma colher de pau até robusto.Mexa no presunto, legumes, alho, temperos e caldo de carne.Che, coberto, em baixo 7-9 horas ou até que o feijão esteja macio.Serve com pão.

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Adorei

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