Presunto cozido com esmalte laranja

Name: presunto cozido com esmalte laranja
Cook time: 110 min
Total time: 115 min
Ingredients: 1 presunto com osso totalmente cozinhado (2,7 a 3,1 kg); Cidra de maçã ou suco de maçã de 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de laranja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de laranja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de gengibre moído

Este presunto tem um esmalte laranja maravilhoso que o torna especial para qualquer ceia familiar ou feriado. Você também pode inserir dentes inteiros no presunto para adicionar cor e sabor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 °. Coloque o presunto em um rack em uma assadeira rasa. marcar a superfície do presunto, fazendo formas de diamante 0.25 in.deep.Adicione cidra e suco de laranja para pan.Loosely cobrir presunto com papel alumínio; assar 1 hora
Combine os ingredientes restantes; escovar alguns sobre presunto.Ake, descoberto, 50-60 minutos a mais ou até que um termômetro lê 140 ° e presunto é aquecido através de, ocasionalmente, escovar com esmalte.Deixe repousar 15 minutos antes de cortar.Serve com esmalte restante.