Presunto algum

Name: presunto algum
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3-1/2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo presunto integralmente cozido; 1 cebola pequena finamente picada; 1 ovo grande; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada ou 2 colheres de chá de flocos de salsa secos; 1 colher de sopa preparada rábano; 1/4 colher de chá de pimenta branca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado

Esta é uma ótima maneira de usar restos de presunto ... na verdade, um amigo meu acha que é um dos melhores pratos de presunto que ela já experimentou. Aprendi a gostar de cozinhar enquanto trabalhava ao lado de minha mãe, dona de uma lanchonete.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, fermento em pó, açúcar e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Ovo e leite de abóbora; misture na mistura migalha apenas até umedecido. Vire para uma superfície enfarinhada; Amasse 12 vezes. Role em um retângulo de 12x10 polegadas
Combine os ingredientes de enchimento; espalhe sobre a massa para dentro de 0,5 pol. de bordas.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo; costura centimétrica para selar. Corte em 1 pol.
Coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira untada.Bake a 425 ° por 15-18 minutos ou até dourar
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga.Girar em farinha, sal e pimenta branca até ficar homogêneo.Gradualmente, adicione o leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Serve com fatias de presunto.