Pozole de frango rápido e fácil

Name: pozole de frango rápido e fácil
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 (142 gramas) latas de peito de frango branco premium; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola roxa picada; 4 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de orégano seco; 3 colheres de chá de coentro moído; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 (128 gramas) pode cortar pimentas verdes; 0,5 (411 gramas) podem cortar tomates; 1 (198 gramas) pode salsa verde; 2 (425 gramas) lixam a canjica branca, drenada; 2 (397 gramas) latas caldo de frango com baixo teor de sódio; Sal kosher e pimenta preta rachada; Guarnições (opcional):; 1 cebola roxa picada; 1 limão, cortado em fatias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo crema mexicano ou creme azedo; Batatas fritas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de coentro frescas picadas; Rabanetes em fatias finas; 1 abacate picado

Caldo de frango enlatado não só poupa seu tempo na cozinha, seus sabores ricos sopram a vida nesta sopa mexicana tradicional e reúnem todos os seus ingredientes nutritivos.

Ingredientes

preparação

Em um grande forno holandês ou saucepot definido em fogo médio, aqueça o óleo.Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcido e perfumado, cerca de 8 minutos.Adicione o alho e cozinhe por mais 3-4 minutos.Adicione o orégano, coentro e cominho, e cozinhe até um pouco escurecido e perfumado, 2 a 3 minutos.Adicione as pimentas verdes, tomates picados, salsa verde e cozinhe até que só começa a ferver, cerca de 2 minutos.Adicione o canjica e caldo de galinha e voltar a ferver.Reduzir o calor para médio e cozinhe por pelo menos 10 minutos para permitir que os sabores se desenvolvam.Tempere com sal e pimenta.Adicione frango e cozinhe até aquecer até, 3 minutos.
Para servir, divida entre 4 taças e decore como desejar.