Posole de Charles

Meu marido faz isso antes do tempo para uma noite em que ambos chegaremos tarde para o jantar. Reúna e coma algumas tortilhas com manteiga.

Posole:.
Combine posole, água, base de frango ou lingote de ouro, alho e orégano em uma panela de 34 litros.
Deixe ferver, cubra, abaixe o fogo para ferver por 2 horas. ** Como você pode perder água enquanto a posole a absorve e algumas evaporam, certifique-se de verificar ocasionalmente que água suficiente permanece no pote para apenas cobrir a posole, adicionando água conforme necessário.
Depois de cozida a posole, adicione a carne de porco e cozinhe por mais 30 minutos. Sal e pimenta a gosto.
Adicione o molho de pimenta, 1 colher de chá de cada vez a sua tigela até que o calor desejado seja obtido.
Sirva com tortilla amanteigada quente.
Molho De Pimenta :.
Misture o pimentão vermelho em pó, água, alho e sal em uma panela de molho de 1 litro.
Deixe ferver e depois abaixe o fogo para ferver por 30 minutos.