Portabellas de pelúcia

Name: portabellas de pelúcia
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 grandes cogumelos portobello (cerca de 13 centimetros); 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de pão seco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas douradas, opcional; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 ovo grande, levemente batido; 2 colheres de sopa de caldo de legumes

Malcolm Lewis, de Freeville, Nova York, transforma os calorosos portobello em uma refeição saborosa. Sua adição de nozes adiciona crocância à cobertura saborosa. Se você quiser, adicione passas para um pouco de doçura.

Ingredientes

preparação

Remova as hastes dos cogumelos (descarte ou guarde para outro uso); coloque as tampas de lado.Em uma tigela pequena, misture 60 litros de queijo mussarela, migalhas de pão, nozes, cebola, passas, se desejar, queijo parmesão, sal e pimenta.Mexa no ovo e no caldo até misturar
Colher em tampas de cogumelos; polvilhe com o queijo mozzarella restante.Coloque em uma assadeira de 15x10x1 pol. revestida com spray de cozinha.Vaca, descoberta, a 350 ° por 20-25 minutos ou até que os cogumelos estejam macios.