Rolos de canela de purê de batata

Name: rolos de canela de purê de batata
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Ingredients: 200 gramas de batatas russet descascadas e esquartejadas; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1/2 litro de água morna (110 ° a 115 °); 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo leite em pó desnatado; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de canela em pó; ICING:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Um vizinho me deu a receita para esses deliciosos rolinhos. Eles são quentes e maravilhosos para servir o café da manhã a qualquer hora do dia. Costumo fazer purê de batata extra com esses rolos de canela em mente. - Christine Duncan, Ellensburg, Washington

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficar macio. Caneta, reservando uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo a preparação reservada. Batatas; reserve Uma tigela com capacidade para 1/4 de litro contendo. (Guarde as batatas restantes para outro uso).
Calor reservado batata a 110 ° -115 ° .Em uma tigela grande, dissolver o fermento e 2 colheres de açúcar na batata deixe descansar por 5 minutos.Adicione água quente, purê de batatas, manteiga, ovos, açúcar, leite em pó, sal, baunilha e 1,25 litros farinha; bata até ficar homogêneo. Misture bastante farinha restante para formar uma massa macia.
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada; vire uma vez para engraxar o topo. Cubra e relaxe durante a noite.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada parte em um 12x8-in.rectangle.Spread manteiga sobre a massa para dentro de 0,5 polegadas de bordas.Combine açúcar mascavo e canela; Polvilhe a massa.
Enrole o estilo de geleia, começando com um lado longo; centímetro costuras para selar.Corte cada em 12 fatias; coloque o lado cortado para baixo em três assadeiras untadas de 13x9 polegadas.Vá e deixe subir até quase dobrar, 45 minutos.
Asse a 350 ° por 25-30 minutos.Combine ingredientes de confeiteiro; regue os rolinhos.