Fricassé de frango e sálvia

Name: fricassé de frango e sálvia
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; Vinho branco de 1/4 litro ou caldo de frango de sódio reduzido; 4 fatias finas de presunto ou presunto picado, picado; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de sálvia fresca ou 1 colher de chá de folhas secas de sálvia; 1 dente de alho picado

"No ano passado, decidi cultivar manjericão, sálvia e tomilho. O cheiro de sálvia é muito atraente para mim, então incluí-lo nesta receita. O resto acabou de acontecer." - Lorraine Caland - Thunder Bay, Ontário

Ingredientes

preparação

Frango Polvilhe com sal e pimenta. Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, frango marrom por todos os lados em óleo e manteiga.
Adicione os ingredientes restantes, mexendo para soltar bits bronzeados.Bring para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 20-25 minutos ou até que os sucos de frango corram bem.Retire o frango e mantenha quente.Molho de molho a ferver; cozinhe por 253 minutos ou até que seja reduzido para 190 litros. Sirva com frango.