Costeletas de porco com molho de pizza

Name: costeletas de porco com molho de pizza
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 a 4 colheres de chá de orégano seco, dividido; 2 a 4 colheres de chá de manjericão seco, dividido; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1/2 colher de chá de pimenta, dividida; 4 costeletas de carne de porco com osso (198 gramas cada); 1 colher de sopa de azeite; 3 cebolas médias, finamente cortadas; 4 dentes de alho picados; 2 latas (227 gramas cada) molho de tomate; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo macarrão cozido quente

Esta receita foi passada para mim da mãe, que a recebeu da mãe.Oregano e manjericão no molho de tomate e no revestimento dessas costeletas úmidas e tenras dão a essa entrada seu sabor italiano.-Joanna Iovino de Commack, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture 1,5 a 3 colheres de chá de orégano, 1,5 a 3 colheres de chá de manjericão, 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta./ Polvilhe em ambos os lados das costeletas.Em uma frigideira grande antiaderente, carne de porco marrom em ambos os lados em óleo em fogo médio ; remova da frigideira.
Na mesma frigideira, refogue a cebola eo alho até ficar macio.Adicione o molho de tomate, água e os restantes orégano, manjericão, sal e pimenta.Trazer a ferver.Carne de porco para a frigideira.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que um termômetro leia 160 ° .Veja com macarrão quente