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Salsicha salada de gravata
"Eu fiz essa salada saborosa para um primeiro encontro. Meu namorado gosta tanto de ti, ele levou as sobras para casa - e seus companheiros de quarto também adoraram isso!" observa Christina Campeau, Simi Valley, Califórnia "Para uma mudança de ritmo, substitua a salsicha de peru pela kielbasa", ela sugere.
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Ingredientes
- 400 gramas de kielbasa com baixo teor de gordura totalmente cozida ou salsicha polaca, cortada em fatias centimétricas
- 1 cebola grande, finamente picada
- 1 colher de sopa de água
- 1-1/2 colheres de chá de alho picado, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico
- 1 a 3 colheres de chá de semente de erva-doce, triturada
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo macarrão de gravata cozida
- 7 tomates de ameixa, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado ou 4 colheres de chá de manjericão seco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado (113 gramas)
preparação
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Em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe a salsicha, cebola, água e 0,75 colher de chá de alho em fogo médio por 10 minutos.Adicione o vinagre e sementes de funcho.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo
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Adicione o tomate, o manjericão e o alho restante; mexa delicadamente.Cubra e leve à geladeira até servir.Polvilhe com queijo feta.
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