Saudar os sliders de bandeira

Name: saudar os sliders de bandeira
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cerveja de gengibre ou ginger ale; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup balsâmico; 2 colheres de sopa de molho de bife; 2 colheres de sopa de mel; 1 a 2 colheres de sopa de pimenta chipotle picadinha em molho adobo; 1-1/2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta; DESLIZADORES:; 2 pacotes (340 gramas cada) rolos doces havaianos; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; Carne moída de 1,3 kg; 1-1/2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta; 6 fatias de queijo cheddar branco forte ou queijo provolone, esquartejadas; 1 cebola vermelha média, cortada ao meio e em fatias finas; 3 tomates de ameixa, em fatias finas

Para comida patriótica, você não pode bater em um hambúrguer. Meus sliders têm tomates vermelhos, cheddar branco e molho de mirtilo. Para um pop extra, eu misturo cerveja de gengibre e chipotle. - Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado

Ingredientes

preparação

Em uma panela, combine os oito primeiros ingredientes; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 15-20 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.Cool ligeiramente.Transfira para um processador de alimentos; processo até purê. Conservar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho para escovar hambúrgueres.
Para sliders, dividir os rolos horizontalmente ao meio.Cobrir fundos com manteiga.Em uma tigela grande, misture a carne, sal e pimenta, misturando levemente, mas cuidadosamente.Forma em vinte e quatro rissóis de 0,5 polegadas de espessura, pressionando um recuo no centro de cada um.
Em dois lotes, hambúrgueres grelhados, cobertos, em fogo médio 3-4 minutos de cada lado ou até um termômetro ler 160 °, escovar os topos com molho reservado depois de virar.Top com queijo; grill, coberto, 15-30 segundos a mais ou até derreter.Serve em rolos com cebola, tomate e molho restante.