Porco assado com esmalte de mostarda de maçã

Eu encontrei esta receita on-line e estou postando aqui para salvá-la.Eu fiz esta noite e todos nós apreciamos o sabor delicioso.O esmalte de maçã foi uma adição maravilhosa para a carne de porco.A receita pede um assado sem osso, mas eu usei um osso em assado.Foi feito é basicamente a mesma quantidade de tempo.

Coloque o assado em uma assadeira.
Combine os ingredientes restantes, exceto as maçãs, amido de milho e água; misture bem e escove a carne de porco.
Assado no forno pré-aquecido a 325 por 45 minutos certificando-se de ocasionalmente regar a carne de porco com a mistura de suco de maçã.
Depois de assar 45 minutos, adicione as fatias de maçã à panela e asse por mais 30 a 45 minutos.
Quando a temperatura interna do assado é de cerca de 160 retire do forno.
Coe os sucos em um copo medidor.
Se não houver 1/4 c de adição de água para igual a 1/4 litro e despeje em uma panela.
Combine o amido de milho e 1 T de água; adicione à panela.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Sirva o esmalte sobre o porco fatiado.

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Adorei